Это реконструкция древнего рецепта хлеба.Такой хлеб пекли в Италии в первом веке нашей эры. Хлеб был обнаружен во время раскопок городов Помпеи и Геркуланум, пострадавших от извержения вулкана Везувий. Попробуйте! Очень вкусный хлеб.
Цельнозерновой пшеничный хлеб очень полезен. Его рекомендуют включать в рацион питания в регионах с неблагоприятной экологией. Испечь такой хлеб можно и в домашних условиях.